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Mai Tai
- 4 cl brauner Rum
- 2 cl Curaçao orange
- 4 cl Orangensaft
- 2 cl Ananassaft
- 2 cl Zitronensaft
- 2 cl Zuckersirup
Ein großes Fancyglas zur Hälfte mit zerstoßenem Eis füllen und den Rum, den den Curaçao, die Fruchtsäfte und den Zuckersirup darübergießen. Alles gut umrühren. Als Dekoration eine Orangenscheibe und einen Minzezweig an den Glasrand stecken und mit einem Trinkhalm servieren.
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| | | | Maiden's Blush
- 4 cl Gin
- 2 cl Absinth
- 1 TL Grenadine
Mit Eis in den Shaker geben und gut schütteln, durch ein Barsieb in ein vorgekühltes Longdrinkglas seihen.
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Mai Tai
- 2 cl Cointreau
- 4 cl weißer Rum
- 1 cl Amaretto
- 2 cl Zitronensaft
- 2 cl Zuckersirup
Alle Zutaten auf Eis in einen Shaker und dann in ein Longdringglas geben.
Zur Garnierung können Sie 1 Scheibe Annanas, 2 Kirschen und 1 Blatt Minze verwenden.
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| | | | Jamaica Green
- 3 cl Zitronensaft
- 2 cl Zuckersirup
- 4 cl weißer Rum
- 2 cl Crème de Menthe
Alle Zutaten zusammen mit 6 Eiswürfeln im Shaker kurz aber kräftig schütteln. Anschließend mit dem Eis in ein hohes Glas gießen und dieses als Dekoration mit einer Zitronenscheibe garnieren.
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Air Mail
- 4 cl Vermouth rosso
- 2 cl Grappa
- 1 Dash Angostura
Alle Zutaten zusammen mit einigen Eiswürfeln in den Shaker geben und durch das Barsieb in ein Shortdrinkglas abgießen.Eiswürfel
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| | | | Tai Fruit Punch (alkoholfrei)
Eingegeben von Anie
- 1 cl Grenadine
- 1 cl Zitronensaft
- 5 cl Orangensaft
- 4 cl Ananassaft
- 5 cl Maracujasaft
Die Säfte außer den Grenadinensirup zusammen mit 4 Eiswürfeln im Shaker kräftig schütteln. Den Drink in ein Longdrinkglas seihen und mit einer Orchideenblüte dekorieren. Mit einem Strohhalm und einem Barlöffel servieren.
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Waldmeister Tai
- 5 cl weißer Rum
- 1 cl Curaçao blue
- 1 Dash Amaretto
- 1 cl Zitronensaft
- 4 cl Ananassaft
- 2 cl Orangensaft
Cocktailglas mit Crushed Ice halb füllen und mit Amaretto und Curaçao blue übergießen. Den Rest mit ein oder zwei Eiswürfeln gut schütteln und ebenfalls in das Cocktailglas gießen.
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| | | | Ananascocktail (alkoholfrei)
- 4 cl Ananassaft
- 3 cl Orangensaft
Die Säfte mit einigen Eiswürfeln im Shaker schütteln und in ein Cocktailglas seihen. Als Dekoration können Ananasstückchen verwendet werden.
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Barcardi Cocktail
- 4 cl weißer Rum
- 1 cl Zitronensaft
- 1 cl Grenadine
Alle Zutaten im Shaker zusammen mit 5-6 Eiswürfeln schütteln und durch das Barsieb in ein vorgekühltes Cocktailglas seihen.
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| | | | Ritz Cocktail
Eingegeben von Simon Müggler
- 2 cl Cognac
- 1 cl Cointreau
- ½ cl Maraschino
- ½ cl Limettensaft
- Champagner
Alle Zutaten (ausser dem Champagner) im Mixglas auf Eis mischen. Danach in ein Martini-Glas abseihen und mit Champagner auffüllen. Mit einer brennenden Orangenschale dekorieren. Bottoms up!
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